[심마니] 다이어트와 당뇨에 좋은 우엉 차 효능

김밥을 쌀 때 이게 빠지면 섭섭하죠. 햄이나 당근과는 다른 식감으로 우리는 알게 모르게 이것을 자주 먹습니다. 바로 우엉이죠. 우엉은 김치를 담아 먹기도 하고 간장에 조려먹기도 합니다만, 잘 말린 우엉을 끓여내어 사포닌과 이눌린 성분이 잘 우러난 우엉 차로 섭취하는 것도 아주 좋은 방법입니다. 아삭한 맛이 매력적인 우엉은 이눌린이라는 당질이 풍부하여 신장기능을 높여주고 섬유질이 풍부하게 들어있어 변비로 고생하는 분들에게 배변을 촉진시켜주는 효과가 있습니다. 이런 이유로 다이어트에도 효과적인 우엉은 중국과 일본에서는 오래전부터 식용되었으나, 우리나라는 그리 오래되지 않았습니다. 다양하게 식용으로 사용되는 우엉이지만, 오늘은 포스팅에서는 우엉 뿌리를 잘 말린 후 달여 마시는 우엉 차 효능이 우리 몸에 어떤 ..